3-υδροξυ-2-μεθυλ-4Η-πυραν-4-όνη CAS 118-71-8

Ονομασία προϊόντος: 3-υδροξυ-2-μεθυλ-4Η-πυραν-4-όνη
Συνώνυμα: Προσρόφηση νατρίου παντοπραζόλης Χ · 2-μεθυλο-3-υδροξυ-γ-πυρανόνη · 2-μεθυλο-3-υδροξυ- 3-υδροξυπυρόνη · 2-μεθυλ-3-οξυ-γάμμα-πυρόνη · 2-μεθυλοπρομικονικό οξύ · 2-μεθυλοπυριμιδονικό οξύ
CAS: 118-71-8
MF: C6H6O3
MW: 126.11
EINECS: 204-271-8
Κατηγορίες προϊόντων: Πρόσθετα τροφίμων και ζωοτροφών, Τρόφιμα & ζωοτροφές ΠΡΟΣΘΕΤΑ, Αρωματικά, Διάφορα αντιδραστήρια, Ετεροκυκλικά, Τρόφιμα & Πρόσθετα γεύσης, C3 έως C6, Cichorium intybus (Τσίκωρα), Δομικά στοιχεία, Ενώσεις καρβονυλίου, Χημική σύνθεση, Κετόνες. Οικοδομικά τεμάχια · - Φυτοχημικά με φυτά (τρόφιμα / μπαχαρικά / βότανα) · γεύση
Mol Αρχείο: 118-71-8
3-υδροξυ-2-μεθυλ-4Η-πυραν-4-όνη Δομή
3-υδροξυ-2-μεθυλ-4Η-πυραν-4-όνη Χημικές ιδιότητες
Σημείο τήξεως 160-164 ° C (αναμ.)
Σημείο ζέσεως 205 ° C
πυκνότητα 1.046 g / mL στους 25 ° C
δείκτης διάθλασης n20 / D 1.541
FEMA 2656 | MALTOL
Σ.τ. 198 ° F
θερμοκρασία αποθήκευσης. Φυλάσσετε σε θερμοκρασία μικρότερη των + 30 ° C.
μεθανόλη διαλυτότητας: 50 mg / mL, διαυγές
μορφή υγρού
χρώμα Διαυγές άχρωμο
ΡΗ 5.3 (0.5 g / 1, Η2Ο)
όριο έκρηξης 25%
Υδατοδιαλυτότητα 1.2 g / 100 mL (25 ° C)
Merck 14,5713
Αριθμός JECFA 1480
BRN 112169
Αναφορά Βάσης Δεδομένων CAS 118-71-8 (Αναφορά Βάσεων Δεδομένων CAS)
NIST Αναφορά χημείας 3-υδροξυ-2-μεθυλ-4Η-πυραν-4-όνη (118-71-8)
Σύστημα καταχώρησης ουσιών EPA 4Η-πυραν-4-όνη, 3-υδροξυ-2-μεθυλ- (118-71-8)
Πληροφορίες για την ασφάλεια
Κωδικοί Κινδύνου Xn, Xi
Δηλώσεις Κινδύνου 22-38-36 / 37 / 38-41-20 / 22
Δήλωση Ασφαλείας 37-37 / 39-26-36-36 / 37 / 39-36 / 37
RIDADR UN 3334
WGK Γερμανία 3
RTECS UQ1050000
Θερμοκρασία αυτοανάφλεξης 1364 ° F
Σημείωση κινδύνου Ερεθιστικό
TSCA Ναι
Κωδικός ΕΣ 29329995