PALATINOSE CAS 13718-94-0

Όνομα προϊόντος: ΠΑΛΑΤΙΝΟΣ
Συνώνυμα: D-φρουκτόζη, 6-0-α-D-γλυκοπυρανοζύλιο- παλατινόζη · 6-Οαλφα-ϋ-γλυκοσυλοπυρανοζυλο-ϋ- φρουκτόζη · Einecs 237-282-1 · ένυδρη παλλινόζη. -D-φρουκτόζη, ένυδρη ισομαλτουλόζη, ισομαλτουλόζη, 98%, 6-Ο-άλφα-ϋ-γλυκοπυρανοζυλ-ϋ-φρουκτόζη, ισομαλτουλόζη, παλατινόζη
CAS: 13718-94-0
MF: C12H22O11
MW: 342.3
EINECS: 237-282-1
Κατηγορίες Προϊόντων: Βασικά Ζάχαρα (Μονο & Ολιγοσακχαρίτες), Βιοχημεία, δισακχαρίτες, Σάκχαρα
Mol Αρχείο: 13718-94-0
ΠΑΛΑΤΙΝΟΣ Δομή
PALATINOSE Χημικές ιδιότητες
Σημείο τήξεως 125-128 ° C
άλφα [α] D20 + 96 ° + 100 ° (c = 4, Η2Ο)
δείκτης διάθλασης 99 ° (C = 1, Η2Ο)
RTECS LS7175420
μορφή σκόνης
άσπρο χρώμα
Διαλυτότητα στο νερό σχεδόν διαφάνεια